甘藍栽培技術(shù)

一 .播種育苗

苗床地選擇地勢陰涼，排水良好、水源方便、肥沃疏松的地塊。床土應深翻炕土，并用腐熟人畜糞作底肥，待土干后，整細耙平，按 1 ? 1.4m 開廂，每畝 750 ? 1000g 播種，有條件的**用營養(yǎng)缽（塊）育苗移栽。播種后澆足底水，再蓋上 0.5cm 厚的砂土。秋冬甘藍播種時正值高溫多暴雨的時期，應及時搭棚遮陰擋雨，遮陰棚內(nèi)要能透過散射光，并根據(jù)天氣、溫度等情況，靈活揭蓋。在苗齡 25 天左右，真葉 3 ? 4 片時，以 15cm 見方假植一次，以控制幼苗徒長。若幼苗生長矮小，葉色淡，可追施 1 ? 2 次清淡人畜糞肥或尿素（3 ? 4kg/ 畝），遇旱情可早晚灌水。

二 .整地與施基肥

選擇土層深厚肥沃、疏松，保水保肥力強，排灌水方便的土壤，栽前應深翻炕土 10 天左右，采用深溝高廂栽培，畦高約 20cm，窩施渣肥或腐熟人畜糞 5000kg，過磷酸鈣 25kg，草木灰 150kg（或氯化鉀 10kg）作基肥。

三 .定植

當苗齡 40 天左右，苗高 10cm，真葉 6 ? 8 片時，選晴天下午或陰天帶土移栽，在定植前一天下午或當天上午用清水淋窩，定植后澆足定根水。早秋及秋冬甘藍的定植期正逢高溫干旱季節(jié)，定植后要及時覆蓋遮陽網(wǎng)等遮陽降溫，并根據(jù)天氣、苗子及土壤濕度情況靈活揭蓋，保證苗齊苗壯。

四 . 田間管理

分結(jié)球甘藍喜濕耐肥，整個生長期一般追肥 3 次以上，追肥重點應在蓮座葉生長的盛期和結(jié)球的前期和中期。**次在幼苗成活長新葉時，結(jié)合中耕除草，畝施 30% 的人畜糞 1500 ? 2000kg（春甘藍要酌情降低濃度）；第二次蓮座期后期，畝施濃度 30% 的人畜糞 2000 ? 2500kg，每 50kg 加尿素 150g；第三次結(jié)球期，畝施濃度 40% 的人畜糞 3000kg，每 50kg 加尿素 200g，淋于 4 窩甘藍之間。在結(jié)球初期還可采用 0.2% 的磷酸二氫鉀噴施葉面，以促進結(jié)球和提高品質(zhì)。

五 .采收

葉球停止膨大且緊實時，即可采收，若雨水多時應及時采收，避免因水份過多而造成裂球，或凍傷而引起腐爛，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。